Olea Europaea

L'arbre est natif de l'Asie et de la Syrie, mais est principalement cultivé dans les pays Méditerranéens. Très populaire en tant que bonsai. En nature, il peut atteindre 25 pieds de haut.

L'arbre a habituellement plusieurs troncs et peut être entraîné avec un seul tronc. Il développe une apparence âgée rapidement. Son tronc noué et son écorce blanche sont ses principaux atouts.

L'arbre est toujours en feuilles. Elles sont d'un vert-grisâtre et argentées dessous. Des fleurs sont produites sur les branches de 2 ans. Les petites fleurs odorantes apparaissent à la fin de l'Été et se développent en olives commestibles. Le fruit naît vert et lentement mûrit pour devenir mauve. Pour plus de fruits, conservez l'arbre à une température de 35°F pendant quelques semaines l'Hiver.